Durante o século XV, este importante ponto comercial recebia especiarias da Índia e do sudeste asiático através do Egito, que chegavam a Istambul pelo Mar Mediterrâneo. Atualmente, o bazar abriga 85 lojas em um longo corredor coberto, onde visitantes podem encontrar desde especiarias tradicionais até delícias turcas, joias e lembranças típicas.
Este tesouro histórico, que se destaca como o segundo complexo comercial mais conhecido depois do Grande Bazar, continua encantando turistas e locais com sua atmosfera vibrante e tradicional, especialmente durante o período do Ramadã.
A história do Bazar das Especiarias começa muito antes de sua construção oficial. Durante o período bizantino, no mesmo local existia um mercado chamado "Makron Envalos", demonstrando a importância histórica desta área como rota comercial.
Embora documentos antigos sugerem que o nome original era "Novo Bazar", o termo "Bazar Egípcio" ganhou popularidade por duas razões fundamentais. Primeiramente, porque a maioria das especiarias comercializadas vinha do Egito. Além disso, sua construção foi financiada com recursos provenientes do distrito otomano do Egito.
O nome em turco, Mısır Çarşısı, apresenta uma curiosa particularidade linguística: a palavra mısır pode significar tanto "Egito" quanto "milho". Inicialmente, o local era conhecido como Valide Çarşısı (Bazar Mãe do Sultão), mas sua forte conexão com o porto levou à mudança para Bazar Egípcio.
A construção do Bazar Egípcio iniciou-se em 1660, sob a supervisão do arquiteto da corte Mustafa Aga. O projeto nasceu da visão de Hatice Turhan, mãe do sultão Mehmet IV, que decidiu construir simultaneamente uma mesquita e um bazar no mesmo complexo.
Um acontecimento marcante durante sua construção foi o Grande Incêndio de Istambul, que começou em 24 de julho de 1660 e durou aproximadamente 49 horas. Após este evento, iniciou-se uma massiva campanha de reconstrução, que incluiu tanto a retomada das obras da Nova Mesquita quanto a continuação da construção do bazar.
O desenho arquitetônico seguiu o estilo clássico otomano; com uma estrutura em forma de L. Durante o século XVI, mais da metade das especiarias importadas para o Cairo eram transportadas principalmente para Istambul e Bursa, consolidando o papel do bazar como principal centro de distribuição de especiarias para toda a Europa.
Um aspecto interessante da história inicial do bazar é que seu andar superior funcionava como um tribunal, onde comerciantes e clientes podiam resolver seus conflitos e apresentar reclamações. Esta característica demonstra como o local não era apenas um centro comercial, mas também um importante espaço para a administração da justiça mercantil.
Descubra a magia da terra turca com nossos Pacotes de viagem para Turquia, confira!
Situada no distrito de Fatih, a região de Eminönü abriga um dos tesouros mais valiosos de Istambul: o Bazar das Especiarias. Este mercado histórico se destaca não apenas por sua arquitetura impressionante, mas principalmente por sua localização privilegiada.
Posicionado entre o Oriente e o Ocidente, o Mediterrâneo e o Mar Negro, o bazar se estabeleceu como ponto crucial nas rotas comerciais. A zona costeira de Eminönü, onde o mercado está instalado, mantém sua tradição comercial desde os tempos bizantinos.
O complexo de 356 anos define atualmente o coração do comércio em Istambul, fazendo parte de um imponente conjunto arquitetônico à beira-mar. Ademais, sua proximidade com a Mesquita Yeni e a desembocadura do Corno de Ouro contribui para seu papel central na vida comercial da cidade.
O cenário ao redor do bazar é igualmente impressionante. No alto da colina, encontra-se o majestoso Palácio de Topkapi, a icônica Mesquita Azul (Sultanahmet Camii) e a histórica Hagia Sophia (Aya Sofya). A Ponte Galata, outro marco histórico, complementa esta paisagem única.
Com suas 85 lojas distribuídas em corredores cobertos, o bazar pulsa com uma energia única. O espaço oferece um espetáculo diário de cores e aromas, onde comerciantes, compradores e visitantes se misturam em uma coreografia constante.
O mercado mantém sua vitalidade como centro de distribuição de especiarias, embora nos últimos anos tenha diversificado seu comércio. Os rendimentos gerados pelas lojas ainda hoje contribuem para a manutenção da Nova Mesquita, preservando assim uma tradição centenária.
Atualmente, o bazar continua sendo o segundo complexo comercial mais conhecido de Istambul, superado apenas pelo Grande Bazar. Esta posição de destaque reflete não apenas sua importância histórica, mas também sua capacidade de se adaptar às mudanças do tempo enquanto mantém sua essência tradicional.
Cores vibrantes e aromas exóticos preenchem os corredores do Bazar das Especiarias, criando uma experiência sensorial única para todos os visitantes. O mercado, construído em forma de L com seis portas de entrada, apresenta uma decoração cuidadosamente elaborada pelos comerciantes locais.
As especiarias tradicionais dominam as bancas do mercado, apresentando uma variedade impressionante que inclui açafrão, canela, cravo, pimentas multicoloridas e cominho. Ademais, o bazar oferece uma seleção notável de produtos típicos turcos, desde chás aromáticos até produtos naturais para cuidados pessoais.
Entre as iguarias mais procuradas, encontram-se os famosos lokums (doces turcos) preparados com pistache, nozes e damasco. Os visitantes também podem descobrir uma ampla variedade de frutas secas, queijos artesanais e azeitonas selecionadas.
No primeiro pavilhão, concentram-se as bancas dedicadas exclusivamente às especiarias. Entretanto, o mercado expandiu sua oferta ao longo dos anos, incorporando joias, bijuterias, lenços e diversos tipos de lembranças.
Uma característica marcante do bazar é a possibilidade de experimentar os produtos antes da compra. Os comerciantes convidam gentilmente os visitantes para provar seus chás, doces e especiarias. Esta prática tradicional permite que os compradores apreciem a qualidade e autenticidade dos produtos sem compromisso.
Os vendedores organizam suas mercadorias de maneira artística, criando displays coloridos que transformam cada corredor em uma galeria visual. As bancas exibem pilhas ordenadas de especiarias, criando um mosaico de cores que vai do vermelho intenso do açafrão ao amarelo dourado do curry.
Na movimentada Hasırcılar Caddesi, área externa do bazar, tendas coloridas complementam a experiência com mais especiarias, lanches típicos e peixes frescos. O ambiente é enriquecido ainda mais pela mistura de aromas das especiarias com a suave fumaça dos narguilés de maçã.
Para aproveitar ao máximo sua visita ao tradicional mercado de Istambul, algumas dicas valiosas podem fazer toda a diferença na experiência.
O bazar funciona diariamente das 9h às 19h. Entretanto, para uma experiência mais tranquila, as primeiras horas da manhã ou o final da tarde são ideais para evitar as multidões. Durante os dias de semana, o fluxo de visitantes é consideravelmente menor em comparação aos fins de semana.
Ademais, nas manhãs, os comerciantes reabastecem suas bancas, oferecendo produtos mais frescos e uma seleção mais ampla. No período noturno, embora mais movimentado, o bazar ganha uma atmosfera especial com a iluminação suave destacando as cores vibrantes das mercadorias.
Ao fazer compras no bazar, é fundamental levar dinheiro em lira turca, ainda que alguns estabelecimentos aceitam cartões de crédito. A negociação faz parte da cultura local, portanto não hesite em barganhar - sempre com respeito e bom humor.
Uma estratégia inteligente é focar em alguns itens de qualidade superior em vez de comprar muitas lembranças. Antes de finalizar qualquer compra, aproveite para experimentar as amostras oferecidas pelos vendedores.
O Turkish Delight (lokum) é uma parada obrigatória, disponível em diversos sabores e cores. Entre as especiarias tradicionais, vale conhecer desde o familiar cominho até o exótico sumagre.
Para uma pausa revigorante, experimente uma xícara do autêntico café turco em um dos cafés locais. Na região externa do bazar, entre a Nova Mesquita, encontra-se um pequeno parque com agradáveis terraços.
O restaurante Pandeli, estabelecido desde 1901, oferece uma experiência gastronômica tradicional que merece ser apreciada. Além disso, o Balkan Lokantasi, nas proximidades, apresenta uma vitrine repleta de pratos típicos do dia a dia turco com preços acessíveis.
O Bazar das Especiarias permanece como um testemunho vivo da rica história comercial de Istambul. Este mercado centenário não apenas mantém suas tradições ancestrais, mas também se adapta às necessidades dos visitantes modernos, oferecendo uma mistura única de produtos tradicionais e contemporâneos.
Certamente, uma visita ao bazar transcende a simples experiência de compras. Os corredores históricos, repletos de cores vibrantes e aromas marcantes, contam histórias de séculos de trocas culturais entre o oriente e ocidente. As bancas cuidadosamente organizadas, os vendedores hospitaleiros e a arquitetura impressionante criam uma atmosfera que transporta os visitantes através do tempo.
A melhor maneira de aproveitar este tesouro turco é dedicar algumas horas para explorar seus recantos, conversar com os comerciantes locais e experimentar as especialidades oferecidas. Seja nas primeiras horas da manhã ou durante o pôr do sol, cada momento no bazar proporciona uma experiência única e memorável, digna de ser compartilhada e revivida.
O Bazar das Especiarias é sem dúvida um lugar que encanta e nos deixa um pouco mais perto da cultura local, conheça essa famosa atração através de um dos roteiros para Turquia especiais da Memphis Tours. Venha descobrir o que há de melhor na Turquia conosco!
O bazar funciona diariamente das 9h às 19h. Para evitar multidões, recomenda-se visitar nas primeiras horas da manhã ou no final da tarde, especialmente durante os dias de semana.
Não deixe de experimentar o Turkish Delight (lokum) em diversos sabores, especiarias tradicionais como cominho e sumagre, e o autêntico café turco. Também vale a pena explorar as frutas secas, queijos artesanais e azeitonas selecionadas.
Leve dinheiro em lira turca, pratique a negociação respeitosamente, foque em itens de qualidade superior e aproveite para experimentar as amostras oferecidas pelos vendedores antes de comprar.
As especiarias tradicionais como açafrão, canela e pimenta são muito populares. Além disso, chás aromáticos, produtos naturais para cuidados pessoais, doces turcos, frutas secas e lembranças típicas estão entre os itens mais procurados.
Sim, o restaurante Pandeli, estabelecido desde 1901, oferece uma experiência gastronômica tradicional. Além disso, o Balkan Lokantasi, nas proximidades, apresenta uma variedade de pratos típicos turcos a preços acessíveis.