As Melhores Comidas do Mundo: Viaje Com o seu Paladar

Sua mãe cozinha a melhor comida do mundo. Nós sabemos isso. Mas se um dia você quiser experimentar alimentos que (nunca seriam melhores, é claro) seriam diferentes dos da sua mãe, este artigo é para você.

Quando você está fora do país, precisa de algumas dicas para não se perder na variedade de Comidas Exóticas, gostos e sabores. Nós lhe daremos uma lista, não apenas sobre os melhores destinos para alimentos, mas também sobre como entender o que está no seu prato. Quais são os itens que você deve comer e beber? E o que você deve evitar para não entrar em situações embaraçosas…

Agora que estamos vivemos uma situação que, infelizmente, não podemos viajar como gostamos, nós podemos nos dar a oportunidade de viajar com nosso paladar ao comer comidas típicas de outros lugares.

Quais são As Melhores Comidas do Mundo? Vamos começar! No entanto, não fique excitado demais, esta lista não é uma classificação - é apenas uma coleção de destinos deliciosos!

Vietnam

Os principais ingredientes da comida vietnamita incluem pasta de camarão, molho de peixe, arroz, ervas, manjericão tailandês, frutas e legumes. Mas, ao mesmo tempo, ao contrário de outros países asiáticos, o Vietnã tem um dos alimentos mais saudáveis da região.

• Goi cuon - rolinhos primavera recheados com coentro, verduras, carne de porco picada, camarão ou caranguejo.
• Banh mi - sanduíche com legumes, omelete e vários recheios diferentes.
• Banh Xeo - panquecas vietnamitas. A tradução literal é «panqueca crepitante».
• Pho - sopa de macarrão.
• Cha Ca - peixe branco, refogado na manteiga com cebolinha.
• Imperdível no Vietnã: chá de jasmim, Bia Hoi - cerveja local, café gelado forte, chá gelado de limão.

Grécia

Em geral, há muitas coisas que você pode experimentar, desde saladas a pratos quentes, de doces a sopas. Mas se você quer algo tradicional, barato e rápido - é definitivamente souvlaki. O prato icônico da Grécia é um fast food que você geralmente encontra em qualquer lugar nas ruas, nos bares, em pequenas lojas e cafés. Você verá souvlaki por todo o país. E se você tiver a sorte de ser convidado para uma festa em casa do povo grego - peça mousaka. É o melhor quando é caseiro.

• Salada Grega - é chamada apenas de «salada» na Grécia. Esteja ciente disso quando você pedir no restaurante.
• Souvlaki - “Pequenos espetos” em grego: são basicamente pequenos pedaços de carne de porco marinada, fritos na grelha.
• Mousaka - é um prato à base de berinjela ou batata. Você definitivamente gostaria de experimentá-lo.
• Imperdível na Grécia: ouzo, tsipouro

Itália

É difícil falar sobre comida italiana, é melhor saborear. Normalmente, todos os pratos são à base de tomate, pão e azeite. O segredo da culinária não está em um processo sofisticado de preparação, é mais na frescura dos produtos.

• Pizza - Margherita, Quattro Formaggi, Speck e Mascarpone e muito mais…
• Massas - escolha Carbonara, Pesto, Cacio e Pepe e Amatriciana: estas são as melhores opções.
• Caprese - peça apenas se os ingredientes são: mussarela original de bufala, tomate “Cuor di Bue” e azeite extra-virgem. Com uma fatia de pão fresco italiano, é um prato simples e incrível.
• Panna cotta - uma sobremesa cremosa feita do céu, geralmente servida com geléia de frutas vermelhas.
• Imperdível na Itália: Vinho Tinto (Barbaresco, Barolo, Brunello di Montalicino e muitos mais…), Vinho Branco (Gewürztraminer, Muller Thurgau, Chardonnay, Vermentino, Arneis e muitos mais…), Vinho espumante (Franciacorta & Prosecco), limoncello , Água de San Pellegrino.

Paquistão

Os paquistaneses, sendo muçulmanos, não consomem carne de porco e álcool, eles se concentram em carne, frango, peixe e legumes. Eles também usam muitos sabores, você os verá na maioria dos pratos: pimenta em pó, gengibre, curry, coentro, páprica, canela e alho.

• Shahi tukra - um prato doce feito com pão fatiado, creme, açúcar, leite e açafrão.
• Frango tandoori - frango marinado e assado em tandoor
• Roti - pão local
• Dhal - é um ensopado feito com lentilhas
• Raita - salada de legumes com iogurte
• Imperdível no Paquistão: lassi (bebida de iogurte)

Lembre-se: o álcool é proibido aqui!

Filipinas

A culinária filipina é baseada em uma mistura de diferentes alimentos tradicionais da Índia, Espanha, China e América.

• Adobo - não é uma ferramenta de photoshop, mas sim frango cozido no alho
• Torta - omelete
• Pancit - macarrão
• Lumpia - rolinhos primavera
• Puchero - uma mistura estranha, mas intrigante de sabor, criada pela carne em bananas e molho de tomate.
• Imperdível nas Filipinas: vinho de palma ou gin fabricado por Ginebra San Miguel.

Tailândia

Como muitas outras cozinhas asiáticas, a culinária tailandesa usa o arroz como ingrediente básico para a maioria dos pratos. A palavra "comida" na língua tailandesa significa literalmente "comer arroz". Além disso, possui 5 gostos principais, que você pode encontrar em quase todos os pratos. São eles: limão azedo, molho de peixe saboroso, malagueta, sal e doçura (geralmente adicionados por palmeira).

• Tom Yam Goong - uma deliciosa sopa de capim-limão, kalgan, laim, pimenta, coco, camarão e creme
• Pad Thai - um prato de macarrão de arroz frito, feito com tofu, ovos, tamarindo e outros ingredientes deliciosos
• Som Tam - uma salada de papaia verde picante.
• Imperdível na Tailândia: existem várias cervejarias na Tailândia, então beba cerveja. Como alternativa mais forte, você pode usar o Sang Som, que é o rum local, destilado da cana-de-açúcar.

Japão

A comida japonesa é única. Você nunca irá errar. Sushi, sashimi, unagi e saquê.. todos sabemos disso. Mas essa culinária não é apenas sobre produtos e receitas, aqui muito é sobre sua cultura e tradições indígenas. Não é de surpreender que eles fizeram o mundo inteiro comer com pauzinhos em vez de facas e garfos.

• Tempura - a contribuição japonesa para o amor do mundo por alimentos fritos.
• Wagashi - doces, feitos de pasta de feijão vermelho
• Unagi - enguia
• Soba e Udon - tipos de macarrão
• Tonkatsu - costeletas de porco fritas
• Imperdível no Japão: Yakitori beer, Sake, Tea

Lembre-se: Quando alguém começar a servir uma bebida para você, segure o copo com as duas mãos e agradeça a ele.

Ucrânia

Trata-se de alimentos extremamente gordurosos e, portanto, extremamente saborosos. Vários bolos, sopas, pratos de carne e inesperada mistura de sabores - você pode encontrar tudo isso na culinária ucraniana.

A famosa sopa de beterraba russa, borsch, na verdade vem da culinária ucraniana. Borsch ucraniano é um pouco diferente do russo, mas você dificilmente notará. Enfim - ele balança.

• Borsch - uma sopa de beterraba, feita com tudo o que foi encontrado na geladeira.
• Salo - gordura de porco salgada. Parece assustador, mas é incrível.
• Gorilka - vodka ucraniana caseira. Forte como o inferno.
• Vareniki - tipo de raviolis com diferentes recheios: batata, repolho, queijo cottage ou cereja.
• Zrazi - costeletas de bovino com diferentes recheios.
• Imperdível na Ucrânia: Gorilka, chá preto, suco de cranberry.

China

Não é por acaso que você encontrará comida chinesa em praticamente todos os lugares. Mas lembre-se, existem 2 tipos de culinária chinesa - autêntica e falsa. Como identificar o primeiro tipo? Fácil. Se você está na China. Se você estiver no restaurante chinês da sua cidade - escolha o local em que os clientes são chineses, não turistas.

• Sopro de soja - pedaço de “pão” extremamente insípido, que pensou que o ajudaria a não sofrer com todos os pratos picantes e quentes.
• Tofu - outro alimento insípido, é um queijo de soja. Mas quando frito com especiarias - nada é melhor.
• Macarrão - eles poderiam ser feitos de praticamente qualquer coisa. Esteja pronto para isso e seja curioso - tudo isso geralmente tem gosto de céu.
• Sopa de ninho de pássaro - é a sopa que foi preparada com o produto gelatinoso derivado dos ninhos de aves que vivem em penhascos. Você pode imaginar, tem um sabor muito incomum. Você só deve experimentá-lo se tiver dinheiro extra para pedir algo como um plano "B".
• Chop suey - não apenas uma música de System of A Down. É também um prato frito com carne ou camarão e legumes (cogumelos, castanhas de água, brotos de bambu, broto de feijão). Geralmente é servido com arroz.
• Imperdível na China: chá ou qualquer cerveja chinesa.

Índia

A vaca é um animal sagrado na Índia e a maioria dos indianos é vegetariana. A comida tradicional indiana usa muitas especiarias diferentes e é ensopada com molho saboroso. Eles também são grandes fãs de queijo branco caseiro indiano, chamado Panir. Cada prato é tradicionalmente acompanhado por pão naan. Obviamente, o arroz também é um dos produtos básicos da culinária indiana.

Em relação ao álcool - você não o encontraria em nenhum lugar da Índia, quase em lugar nenhum. Apenas Goa é famosa por festas e bebidas, porque não há imposto sobre o álcool aqui, ao contrário de todos os outros estados da Índia.

• Paneer Butter Masala - é o prato mais popular da Índia, você pode encontrá-lo em qualquer lugar. É feito de purê de tomate com creme e as ervas e especiarias tradicionais indianas.
• Aloo Gobi - um prato, feito de batata e couve-flor.
• Imperdível na Índia: chá Masala, cerveja Kingfisher, rum Old Monk.

Lembre-se: beba apenas água engarrafada.

Espanha

Com uma enorme variedade de restaurantes: da simples comida de rua ao maravilhoso restaurante El Celler de Can Roca, classificado em primeiro lugar nos 50 melhores restaurantes do mundo em 2015, a Espanha tem muito a oferecer para um viajante gastronômico.

• Paella - um risoto espanhol, geralmente com frutos do mar.
• Tapas - petiscos espanhóis tradicionais.
• Jamon - uma linha de carne curada. Delicioso e saboroso.
• Imperdível na Espanha: Sangria, cerveja.

França

Todos conhecemos a França por ser uma capital gourmet. Bem, parece que merece este título. Croissant com uma pequena xícara de café pela manhã - é algo obrigatório na França.

Todos os best-sellers de comida vêm daqui: baguetes, macarrão, praliné, Madeleines, pain au chocolat, pão de passas com brioche ... A lista é enorme. Bolo de cebola e sopa de peixe parecem estranhos, mas os franceses também sabem como fazê-lo.

• Charcutaria - todas as variedades de carne, lingüiça, presunto etc.
• Roquefort - famoso queijo azul. Embora cheire a meias velhas, o sabor vale todos os inconvenientes aromáticos.
• Bouillabaisse - sopa de peixe.
• Tártaro - carne ou peixe cru, servido com azeite e sabores.
• Croque-Monsieur - o melhor café da manhã que você pode imaginar. É um sanduíche de torrada com ovo frito, presunto e queijo derretido entre o pão.
• Imperdível na França: vinho, vinho e vinho.

Egito

Uma das comidas mais saborosas que existe é a do Egito. Mas tome cuidado! Tudo tem muito carboidrato e muita gordura e é muito difícil você achar opção saudáveis (talvez por isso que seja tudo tão bom!).

• Pombo - Pombo recheado com arroz. Por mais estranho que possa soar, é muito comum.
• Fattah - Arroz molhado com suco da carne cozida, pão crocante e molho de tomate.
• Fetter - Pizza egípcia.
• Imperdível no Egito: Koshari, o prato mais tradicional do país.

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México

Mar quente, ensolarado, azul e litros de tequila - esta é a imagem ideal do México. Na verdade, isso não é apenas positivo, mas também verdadeiro e realista. Adicione a isso milho, feijão, tomate e malagueta, e você obterá o verdadeiro sabor do país.

• Chili com carne - sopa incrível, muito apimentada, à base de tomate e carne.
• Tacos - salgadinhos de milho crocantes.
• Quessadilla - um envoltório com abacate, carne, pimenta e feijão.
• Guacamole - molho à base de abacate.
• Enchilladas - tipo de lasanha mexicana.
• Empanadas - massa folhada frita recheada com frango, carne ou queijo.
• Imperdível no México: Margarita e tequila, obviamente.

Suíça

A Suíça é um país onde três culturas diferentes se cruzam: italiano, francês e alemão. É por isso que às vezes é difícil identificar as características da comida suíça. Mas, além de chocolate e queijo, eles ainda têm algo para se orgulhar.

• La Fondue - queijo derretido servido em uma panela comum para mergulhar o pão no interior.
• Les Röstis - batata assada.
• La longeole - a tradicional lingüiça suíça feita de carne de porco e erva-doce.
• Chocolate - uma tradição na Suíça.
• Imperdível na Suíça: Rivella (uma bebida suíça carbonatada à base de lactose) e absinto, além do vinho, é claro.

Coréia

Arroz, legumes e carnes são os principais ingredientes desta cozinha. Além disso, você também encontrará uma variedade de todos os sabores nos pratos coreanos - óleo de gergelim, molho de soja, alho, gengibre, flocos de pimenta e pasta de pimenta vermelha fermentada.

• Dolsotbap - arroz cozido em uma panela de pedra (dolsot).
• Kongguksu - um prato de macarrão frio com caldo de soja moído.
• Ganjang - molho de soja.
• Kimchi - pratos de vegetais fermentados geralmente feitos com repolho.
• Jokbal - pés de porco.
• Imperdível na Coréia: chá, licor coreano «soju» e cervejas locais.

Estados Unidos

Provavelmente o melhor destino de comida que existe. Não por causa das fortes tradições culinárias americanas, mas mais porque a cidade de Nova York reúne todas as cozinhas mencionadas anteriormente. Aqui você pode encontrar o que quiser. Mas é claro que a cidade de Nova York também é notável pela culinária americana. Hambúrgueres tentadores e bifes suculentos - esses são os mais vendidos em Nova York.

• Macarrão e queijo - é a versão americana da massa italiana. Porém, com algumas diferenças: ele tem menos sabores, sem azeite e sem molho.
• Salada Caesar - uma salada Iceberg, misturada com frango grelhado, queijo parmesão e molho de anchova.
• Cheesecake - um bolo, feito de queijo Philadelphia pressionado. Geralmente servido com molho de frutas vermelhas.
• Imperdível nos EUA: cerveja, café Starbucks, uísque.

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