Conheça Tetouan

Tetouan emerge como uma revelação no norte marroquino, deslumbrando aqueles que percorrem suas ruas com uma arquitetura predominantemente branca e uma autenticidade raramente observada em outros cantos do país. Apelidada carinhosamente de "Pomba Branca" e "filha de Granada", esta cidade-joia abriga uma medina extraordinária, reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO desde 1997 – um dos complexos urbanos antigos mais intactos e bem preservados de todo Marrocos.

Acomodada entre as imponentes Montanhas do Rif e as águas azuis do Mediterrâneo, Tetouan conta com cerca de 380 mil habitantes e carrega consigo séculos de história, particularmente notável durante seu período como capital do protetorado espanhol entre 1912 e 1956. Os ecos desta herança hispano-mourisca pulsam por todos os cantos da cidade, manifestando-se na arquitetura singular, nas tradições locais e na requintada gastronomia, cuja pastelaria e confeitaria figuram entre as mais refinadas do território marroquino.

Diferentemente dos destinos marroquinos amplamente frequentados, Tetouan preserva sua essência genuína através de souks autênticos, preços moderados e experiências verdadeiramente locais. A cidade, escolhida como residência estival pelo monarca Mohamed VI, convida seus visitantes a uma jornada por sete portões históricos monumentais, pelo intrigante bairro judeu conhecido localmente como "Pequena Jerusalém", e por um extraordinário cemitério que abriga aproximadamente 35.000 sepulturas. Este refúgio cultural harmoniza magistralmente elementos históricos, tradições ancestrais e paisagens naturais deslumbrantes, proporcionando uma experiência marroquina em sua forma mais pura e cativante.

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Primeiros passos em Tétouan: o que esperar da cidade

Tetouan ocupa um privilegiado enclave geográfico no norte marroquino, margeando o Vale Martil e distando apenas 7 quilômetros das águas mediterrâneas. Este núcleo urbano singular posiciona-se aproximadamente 60 quilômetros a sudeste de Tânger, estabelecendo-se sobre um planalto rochoso que se separa da vertente sul do Monte Dersa.

Informações gerais e população

Tetouan integra a região administrativa Tanger-Tetouan-Al Hoceima, exibindo um padrão demográfico de crescimento constante através das décadas. O recenseamento marroquino de 2014 registrou 380.787 habitantes , cifra que segue em expansão. Projeções contemporâneas indicam que o contingente urbano de Tetouan alcançou aproximadamente 422.757 pessoas em 2024.

O mosaico demográfico tetuani compõe-se majoritariamente de muçulmanos, embora pequenos núcleos cristãos e judeus ainda persistam, apesar de seu expressivo declínio nas últimas décadas. O espanhol figura como idioma amplamente utilizado e compreendido pelos locais, coexistindo com o árabe e o francês – reflexo direto da rica tapeçaria cultural que caracteriza a cidade.

A cor branca como identidade visual

Tetouan revela sua personalidade mais distintiva através da deslumbrante alvura que reveste suas edificações. A medina, protegida por muralhas em três de seus flancos, eleva-se gradualmente pela encosta desde o rio, criando a impressão etérea de flutuar acima da paisagem quando contemplada desde o sul ou oeste.

Durante o século XIX, a administração espanhola decretou que todas as construções fossem pintadas de branco, medida que visava assegurar limpeza e frescor aos ambientes. Esta prática perdurou mesmo após o término da presença espanhola, consolidando-se como traço identitário inconfundível da paisagem urbana tetuani.

Por que Tétouan é chamada de 'Pomba Branca'

Este efeito visual, aliado ao alvo resplandecente de suas muralhas, conferiu à cidade o poético epíteto de "Pomba Branca" . Na tradição árabe, a pomba encarna valores de pureza e concórdia, simbolizando o compromisso histórico tetuani com a harmonia entre diferentes credos e expressões culturais.

Paralelamente, poetas árabes referem-se a Tetouan como "a filha de Granada", alusão às profundas conexões históricas que a vinculam à célebre cidade andaluza. Curiosamente, algumas famílias tetuani preservam ainda hoje as chaves de suas antigas residências granadinas, testemunhos materiais dos laços ancestrais que entrelaçam estas duas expressões culturais.
 

Explorando a Medina: Um Santuário de Tradições Preservadas

A medina de Tetouan, reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO desde 1997, destaca-se como um dos mais valiosos redutos históricos marroquinos. Erguida nas encostas íngremes do Monte Dersa, esta cidade antiga funcionou como crucial eixo de ligação entre as culturas marroquina e andaluza desde o século VIII.

Ruelas Labirínticas e Esplendor Hispano-Mourisco

O desenho urbano da medina revela-se através de artérias principais que interligam os portões monumentais, oferecendo passagem para praças abertas, instituições públicas e zonas mercantis. Paralelamente, estreitos caminhos serpenteantes conduzem a áreas residenciais semi-privadas. Este traçado mantém-se notavelmente preservado, conservando sua estrutura e elementos construtivos originais do século XVIII.

Embora figure entre as medinas menos extensas de Marrocos, destaca-se indubitavelmente como a mais íntegra, com grande parte de suas edificações permanecendo inalteradas por influências externas posteriores. Este núcleo urbano constitui um exemplar extraordinário de cidade mediterrânea fortificada, harmoniosamente implantada contra o cenário montanhoso do norte marroquino.

Tesouros Artesanais: Das Joalharias às Especiarias

Os souks de Tetouan proporcionam uma vivência comercial genuína, distante das aglomerações turísticas. Na rua Trankat situa-se o mercado alimentício, repleto de estabelecimentos dedicados a especiarias, produtos hortifrutícolas e carnes. Na região da rua Terrafin, o distrito artesanal exibe numerosas criações de variados tipos e matérias-primas.
Artífices locais perpetuam ofícios ancestrais como bordado, mosaicos zellij e ornamentação em madeira. Tetouan adquiriu notoriedade por sua escola de artes e ofícios (Dar Sanaa) e pelo Instituto Nacional de Belas Artes, estabelecimentos que simbolizam tanto a tradição secular quanto a abertura para expressões contemporâneas.

O Mellah e o Sagrado Campo Sefardita

O Mellah, histórico bairro judeu, representa um setor distintivo da antiga cidade. Portões demarcavam os limites entre o Mellah e o restante do núcleo urbano, sendo fechados ao anoitecer por motivos de segurança. Diversas vias ainda preservam suas designações judaicas originais, como Dr. Angel Pulido, Prado, Bentolila e Isaac Bengualid.

O cemitério judaico, denominado Cementerio de Castilla em homenagem aos judeus expulsos da Espanha em 1492, figura entre os mais significativos de Marrocos. Situado na porção nordeste da cidade, abriga aproximadamente 35.000 sepulturas. Recentemente, após seis décadas de investigações, foram localizados os túmulos de três rabinos eminentes dos séculos XVII e XVIII.

Curtumes: A Arte Milenar da Curtição

Tetouan estabeleceu-se historicamente como centro produtor de couro, abrigando pequenos curtumes onde os métodos de tingimento permanecem virtualmente inalterados há milênios. Apesar de suas dimensões mais modestas em comparação aos de Fez, estes locais continuam cativando os visitantes.
No processo tradicional, grandes recipientes recebem urina bovina onde os couros são inicialmente imersos, para posteriormente serem transferidos para amplas cubas contendo uma mistura que incorpora excrementos de pombo e água. O penetrante odor ácido constitui característica inconfundível destes ambientes. O souq de artigos em couro localiza-se nas proximidades do curtume, comercializando calçados, casacos e bolsas tradicionais marroquinas.
 

Cultura e história em cada esquina

Tétouan guarda tesouros culturais impressionantes que transcendem seus encantos arquitetônicos. Seus centros culturais funcionam como guardiões de séculos de história marroquina, preservando tradições ancestrais em ambientes cuidadosamente mantidos.

Museu Arqueológico e Museu de Artes Marroquinas

O Museu Arqueológico de Tétouan, inaugurado em 1939, figura entre os mais significativos acervos históricos do país. Logo na entrada, visitantes contemplam o extraordinário mosaico "Três Graças", relíquia sobrevivente dos tempos romanos que estabelece o tom para a experiência museológica. Este espaço abriga uma coleção notável de artefatos arqueológicos distribuídos em três períodos fundamentais: pré-histórico, antigo e islâmico.

Grande parte das peças expostas provém de escavações meticulosamente conduzidas em sítios arqueológicos do norte marroquino, destacando-se a antiga cidade romana de Lixus e o complexo púnico-mauri de Tamuda. O acervo surpreende com sua diversidade: ferramentas de pedra e osso, cerâmicas finamente trabalhadas, objetos de bronze, ânforas de diferentes períodos, mosaicos detalhados e inscrições antigas. Um reconhecimento da importância cultural deste acervo ocorreu em 2019, quando cinco peças do museu foram oficialmente incorporadas à lista do patrimônio nacional marroquino.

Escolas de artesanato e o Instituto de Belas Artes

A Escola Nacional de Artes e Ofícios (Dar Sanaa), estabelecida em 1919 durante o protetorado espanhol, ocupa posição privilegiada defronte a Bab El Oqla, um dos sete históricos portões da medina. Este notável edifício destaca-se por sua arquitetura andaluza excepcional, representando um período específico do refinamento artesanal marroquino. Sua principal vocação consiste em formar estudantes nas artes tradicionais, assegurando a preservação de técnicas artesanais que poderiam desaparecer sem tal empenho institucional.

De igual relevância cultural, o Instituto Nacional de Belas Artes (INBA), fundado em 1945 pelo pintor Mariano Bertuchi, permanece como única instituição nacional de ensino superior artístico em território marroquino. Embora enfrente limitações orçamentárias, o instituto mantém alianças estratégicas com entidades privadas e internacionais, formando novos artistas imbuídos de espírito independente e criativo.

Influência espanhola na vida cotidiana

O legado espanhol permeia Tétouan de maneira visível e cotidiana. A cidade nova espanhola, mesmo apresentando certos sinais do tempo, conserva ares de centro imperial, abrigando uma significativa comunidade espanhola. O idioma espanhol é amplamente compreendido e falado pelos habitantes locais, coexistindo harmoniosamente com o árabe e o francês.

Durante o período colonial, enquanto publicações em árabe sofriam censura na zona francesa, Tétouan, como capital da zona espanhola, floresceu como centro editorial e núcleo da vida literária marroquina. Este papel cultural pioneiro manifestou-se com a publicação de um dos primeiros jornais marroquinos, El Eco de Tetuan, em 1860, seguido pela primeira publicação nacionalista do país, as-Salaam, lançada em outubro de 1933.
 

Experiências imperdíveis para quem visita Tétouan

Uma viagem a Tétouan ganha sabor especial através de experiências autênticas que revelam a alma desta cidade única. Além dos monumentos e museus, prepare-se para delícias culinárias, praias deslumbrantes e momentos de puro relaxamento.

Onde comer: tajine, pastilla e Jben

A gastronomia tetuani, resultado da combinação de receitas andaluzas, rifenhas e judaicas, é considerada uma das mais saborosas de Marrocos. O tajine, cozido lentamente com carne (cordeiro, frango ou boi) e vegetais, destaca-se como prato imperdível. Igualmente tentadora é a pastilla, uma massa folhada recheada com frutos do mar ou frango, servida com uma sutil combinação de doce e salgado.

Não deixe de experimentar o Jben, queijo fresco cremoso típico das montanhas do Rif, geralmente embrulhado em folhas de palmeira e servido com mel. Os melhores lugares para saborear estas delícias incluem o restaurante Riad El Reducto, com pratos entre €4-€12, e o Blanco Riad Restaurant, que oferece comida tradicional em ambiente acolhedor.

Passeio até a praia de Martil

A apenas 5 km de Tétouan encontra-se a praia de Martil, com suas areias douradas que se estendem desde a foz do Rio Martil até Oued Lila. O local conta com um agradável calçadão repleto de hotéis, restaurantes e cafés. Por ser uma praia segura e sem ondas fortes, atrai muitos visitantes durante o verão.

Cafés e praças para relaxar

Para uma pausa revigorante, os jardins do Ensanche, próximos à Praça Moulay El Mehdi, oferecem um pequeno oásis no meio da cidade. As praças Hassan II e Moulay Mehdi são pontos de encontro populares tanto para locais quanto para turistas.

Dicas práticas para aproveitar melhor a cidade

A moeda local é o dirham marroquino (1 MAD = €0,096). Como muitas lojas não aceitam cartões, é recomendável levar dinheiro em espécie. No verão, proteja-se do sol com chapéu, óculos escuros e protetor solar, evitando sair nas horas mais quentes. É aconselhável vestir roupas leves e discretas, preferencialmente compridas e soltas, e levar agasalhos para a noite. Além disso, a maioria da população fala francês, o que pode facilitar a comunicação.

Ao final desta jornada por Tétouan, fica evidente que esta "Pomba Branca" merece um lugar especial no roteiro de quem deseja conhecer o verdadeiro Marrocos. Sem dúvida, a cidade oferece uma experiência autêntica raramente encontrada em destinos mais turísticos do país. A medina preservada, reconhecida pela UNESCO, conta histórias de séculos através de suas ruelas estreitas e arquitetura deslumbrante.

Além disso, a influência hispano-mourisca permeia cada aspecto da cidade, desde seus majestosos portões até a deliciosa gastronomia local. Quem prova um tajine ou uma pastilla tetuani certamente entende por que a culinária desta região é tão elogiada em todo Marrocos.

Enquanto outras cidades marroquinas recebem multidões de visitantes, Tétouan permanece como um tesouro a ser descoberto. A cidade mantém seu ritmo próprio, convidando os viajantes a se perderem entre as lojas de artesanato, curtumes tradicionais e o fascinante bairro judeu.

Por fim, vale ressaltar que Tétouan não é apenas um destino cultural. A proximidade com a praia de Martil proporciona momentos de relaxamento à beira-mar após dias explorando a cidade. Portanto, seja apreciando um café na Praça Moulay El Mehdi, admirando os mosaicos no Museu Arqueológico ou simplesmente contemplando o branco deslumbrante que reveste a cidade, Tétouan oferece uma experiência marroquina genuína que ficará para sempre na memória de quem a visita.

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